Il nostro Lagrein
Un’eredità preziosa e un impegno vincolante
Il nostro amore per il Lagrein ha origini diverse: questa varietà autoctona dell’Alto Adige riesce a distinguersi profondamente dai classici vini rossi internazionali grazie al suo carattere deciso ed intrigante. La prima menzione ufficiale del Lagrein nella storia altoatesina risale a più di sei secoli fa e da allora questa varietà si è perfettamente adattata al microclima locale. La nostra è un’eredità preziosa che custodiamo e valorizziamo in particolar modo con un continuo lavoro di ricerca in vigneto e in cantina che dura da oltre vent’anni. Il frutto del nostro impegno ha portato ad una selezione di più di venti biotipi di Lagrein ubicati nelle nostre migliori zone di produzione, dalle quali selezioniamo accuratamente le viti destinate al reimpianto, così da poter dare completa espressione all’identità e all’essenza di questa varietà.
Il Lagrein Kretzer
Un vino giovane ma con una lunga storia che lo ha portato a vantare le sue caratteristiche attuali. Il Lagrein Kretzer tradizionale è un vino fresco, fruttato e giovanile, di pronta beva già pochi mesi dopo la vendemmia. Il nostro Lagrein Rosato è vinificato al cento per cento in botti di acciaio inox. Il nome “Kretzer” deriva dal nome di un cesto di vimini intrecciato (Kretze) che in passato veniva utilizzato per filtrare il mosto e separarlo dalle bucce degli acini.
Il Lagrein Muri-Gries
Dopo la fermentazione in fusti d’acciaio questo vino di carattere è affinato in parte in acciaio e in parte, per alcuni mesi, in botti grandi di legno. È il Lagrein da gustare tutti i giorni: un vino dal colore rosso porpora, fruttato e fresco al naso, elegante, vellutato e con tannini morbidi al palato. La perfetta simbiosi fra tradizione e modernità.I Lagrein Riserva
I nostri Lagrein Riserva sono espressione della varietà e dei loro terroir e sono creati con le migliori uve provenienti da vigneti selezionati della nostra cantina convento. Il Lagrein Riserva Vigna Klosteranger nasce proprio nel cuore di Bolzano dallo storico vigneto Klosteranger, collocato all'interno delle antiche mura del convento. Anche il Lagrein Riserva della nostra linea Abtei Muri è vinificato con le migliori uve, vendemmiate nei nostri due vigneti più pregiati di Gries-Moritzing. Prima di poter essere gustati nel calice entrambi i nostri Lagrein si affinano dai 14 ai 19 mesi in barrique, in modo tale da esaltare al meglio tutte le loro peculiarità.