Muri-Gries è oggi una classica azienda produttrice di vino rosso con l’85 % di vini rossi ed il 15 % di vini bianchi. Nell’ambito dei vini rossi, il Lagrein (80%) è nettamente predominiante. 

Il resto si suddivide su Schiava, Santa Maddalena, Lago di Caldaro Scelto, Pinot Nero e Moscato Rosa. Per quanto riguarda i vini bianchi, meritano particolare attenzione il Pinot Bianco, il Pinot Grigio (Ruländer), il Chardonnay ed il Gewürztraminer (Traminer Aromatico). Oggi, oltre il 90 % della produzione è costituito da vini di qualità venduti nelle bottiglie da 0,75 litri.